L’assiette au coeur du système

Les aliments que nous consommons au quotidien nous propulsent dans un système à l’échelle planétaire. Comment aider les élèves à se situer en tant que consommateurs au coeur de cette thématique complexe? L’activité «Les ficelles de mon assiette» relève le défi grâce à une simple pelote de ficelle.

 

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